澳門米其林星級餐廳「川江月」由江振誠領軍，致力以 fine dining 的料理思維演繹川菜風貌。本次方序中應江振誠的邀請，為川江月設計一份「全球最美的菜單」。
方序中以精裝書的裝幀手法搭配跨頁插畫，擬仿長卷中國畫的形式，讓菜單與整場餐宴的美學體驗緊密結合。
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菜單採用常見於古籍的「經摺裝」，摺頁的正反兩面皆印有跨頁插畫，與 15 道菜餚的名稱搭配呈現。
插畫由藝術家林倖安繪製，以工筆勾勒填彩的筆觸，將每道料理的形與意融入山水園林。菜單附有硬殼外盒，賓客用餐完畢後可將菜單收納其中，作為當日體驗的美好紀念。
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