本土意識抬頭，形容修辭「台灣的」早已理所當然，但如何界定集合內涵，未必也毋需有一致的答案。像是多重繁複又細緻交織的紗羅，「台式風味」的真正容貌早已不被侷限於單一片面印象，從那些無庸置疑的在地元素到新式外來創意的泉湧交融，映入眼簾的，聽覺的，品嚐的，包圍五感的種種，能直覺說出「好台啊」的這些那些，每個人的不同感受與思索，全部構築成海島國家獨特的品牌識別。
相較於過去單一灌輸的教條，我們真正信服的是每一天每個人不同的日常實踐，讓生活於此不分先來後到的人們，都能勇於說出自己的台灣認同。「混台味派對」不是主旋律完美明確的新專輯，這是一張努力窮盡巧思與嘗試的 Mixtape，匯聚這個世代創意能量的新說唱。「這裡就是台灣，我們在這裡跳舞吧！」
2019 年秋季場的「BIOS 有話好講？」以「混台味派對」為主題，邀請到兩組對談陣容，一同聊聊如何建立起一個台灣餐飲品牌，並分享並在市場的考驗下升級與再造之過程，更聚焦在台式風味，從食物與料理出發，延伸到不同生活情境，一同建構屬於自己台式 Style 的完美想像。
以多元混音為基底、探索台灣味為主題，在小週末的午後舉辦了一場「混台味派對」，活動上半場邀請永心鳳茶創辦人暨老新台菜品牌執行長薛舜迪、餐飲品牌貓下去負責人陳陸寬、IF OFFICE 創意總監馮宇，大談台灣本土餐飲品牌的建立、升級與再造之路。
上半場｜台灣本土餐飲品牌的建立、升級與再造之路
主持人｜白尊宇（BIOS 共同創辦人暨執行長）
與談人｜薛舜迪（永心鳳茶創辦人暨老新台菜品牌執行長）
與談人｜陳陸寬（貓下去負責人）
與談人｜馮宇（IF OFFICE 創意總監暨創辦人）
食慾之秋，如何讓你的料理生活增添一抹清爽的台灣 Style？下半場邀請今年不約而同選擇以台灣味為主題出版新書的 Soac 與 Ayo，讓主持人貝莉向他們提問，與現場觀眾分享兩人的秋季台味生活提案。
下半場｜秋季料理生活的台灣 Style
主持人｜貝莉（出版社編輯／文字工作者）
與談人｜Soac Liu 索艾克（新生代飲食工作者與電視節目主持人）
與談人｜不務正業男子 Ayo（新生代飲食工作者）
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除了台上的精彩對談，台下還有 Mt Chen 帶來獨家台式調酒與臺虎精釀的 1PA TNF100 紀念啤酒、清新爽口的「日出柳丁」與「哈囉芭樂」，屬於混台味派對一場聽覺、視覺與味覺的最佳組合。
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【有話好講】
BIOS 每季舉辦的品牌實體活動，為中型規模、來賓邀請制的主題式對談講座，透過文創趨勢分享、跨界創作對談、BIOS 團隊報告等內容企劃，讓與會人士與社會大眾更加理解台灣文創界當前的發展動向，結合 BIOS 品牌精神，引領合作夥伴共創更多元友善的文創環境。