《台味便當》食譜書

《台味便當》食譜書

 

料理,是最能直接傳達心意的方式,而便當,則是能療癒人心的一件事。
 
誰說台味,只能是台灣小吃或是傳統台菜?有一種台味,是菜市場裡的人情,是外婆和媽媽的手藝,是日日出現於自家餐桌的家常味,是把「食物記憶」謹慎裝盒。

 

 


不務正業男子 Ayo 的「正業」,是串起食物與食物,以及食物和時空的連結。《台味便當》全書以便當作為載體,收錄 30 款主食、46 道家常便當配菜以及 15 道私房料理,全是在家能夠輕鬆端出的家常菜。教你輕鬆變化每日菜單,在匆忙而毫無空隙的日子裡,請將食物記憶謹慎裝盒,用便當撫平內心的一抹皺褶。
 

 
 

《台味便當》後於 WUTZ 舉辦了新書發表餐會,Ayo 與讀者打造屬於自己的台味便當,以高麗菜乾炒松阪豬、味噌燒雞作為主食,四道配菜讓大家搭配,盛裝於由「nest 巢.家居」提供的「monbento」,同時也一同慶祝《台味便當》上市三週便創下三刷的銷量。
 

 

媒體報導

  • Release| 2019.05
  • Publish | 高寶出版
  • Talent| Ayo